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諸城市匯品機機械為大家介紹一下鹽水注射機機具體工作原理：
鹽水注射機是將腌制液注射到原料肉中的設備，將鹽水及輔料注入肉中充分腌漬，注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化、松軟、提高了肉制品的品位和出品率，工作原理具體如下：
鹽水注射機可根據(jù)產(chǎn)品和工藝要求調(diào)節(jié)步進速度和行程，將鹽水及輔料配制的腌漬劑均勻的注射到大小肉塊和帶骨肉中，縮短了腌漬時間，同時注射，注射壓力可根據(jù)需要大小可調(diào), 并配有乳化裝置，可將淀粉、蛋白等添加劑充分研磨，不產(chǎn)生顆粒。傾斜的貯水回流桶和配套的攪拌功能有效的防止物料的沉淀。
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