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羊湯肉爛湯甜，湯汁乳白，可飲湯食肉。羊肉含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素Bl、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鐵等。其性溫味首，溫中散寒，化滯，健腺益氣，溫補(bǔ)腎陽(yáng)，對(duì)治療虛勞贏瘦等眾多功效，在我們?nèi)珖?guó)各地都有羊湯店選用羊湯熬煮夾層鍋對(duì)其熬煮。
羊湯熬煮夾層鍋是電加熱的；如果客戶(hù)要求一鍋湯連續(xù)使用的，這樣的話就建議使用電加熱的，帶上保溫層，因?yàn)殡娂訜釆A層當(dāng)中通常加入的加熱介質(zhì)是導(dǎo)熱油的，恒溫效果是非常好的，所以一鍋湯連續(xù)使用的情況下可以節(jié)省非常多的電和時(shí)間的。如果沒(méi)有三相電，也是可以用天然氣或者是液化氣的，也有保溫層，也能達(dá)到你想要的效果。這些都是可以根據(jù)您現(xiàn)有資源來(lái)給您配能夠用到的夾層鍋。
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