全國銷售熱線
近幾年很多的客商把牛肉、羊肉、或者豬肉加工為原料進行加工成成品、或是加工醬牛肉、或是加工五香牛肉等以便于存放、這樣包裝的物料短時間內(nèi)不會出現(xiàn)變質(zhì)的現(xiàn)象、用戶買回家后可直接吃、可用調(diào)味品再攪拌一下更好、那么做醬牛肉得需要哪些設備呢？
做醬牛肉得設備需要鹽水注射機、真空滾揉機、蒸煮鍋、真空包裝機、高溫殺菌鍋等。
下面我就為大家介紹一下鹽水注射機的作用吧。
鹽水注射機是將鹽水及輔料通過鹽水注射、真空滾揉，注入肉中的料液充分腌漬，滲透，疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調(diào)整作用，注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
本機采用不銹鋼材料制作，設計合理。送肉鏈條可全盤托出，清洗方便，針頭排列為單針單管，設有自動保護裝置，當注射針頭碰到硬物時，注射針自動彈起，不受損壞，真正達到了注射的肉無死角。
以上就是鹽水注射機的作用，以上所有設備都可以在諸城市匯品機械購全，歡迎廣大用戶來電咨詢更多設備詳情，我公司有專業(yè)技術師為您一一解答
鹽水注射機參數(shù)表：
本文網(wǎng)址：http://m.mastljx.com/news_view_2567_160.html
