匯品機(jī)械真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),相互撞擊、摔打,達(dá)到滾揉、腌漬效果,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性,通過(guò)滾揉能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被吸收,同時(shí)能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩,口感好,出口率高。本機(jī)具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小了往復(fù)運(yùn)動(dòng),改善了肉組織的結(jié)構(gòu),提高了切面效果。
匯品機(jī)械全自動(dòng)真空滾揉機(jī)除具有真空呼吸式滾揉機(jī)特點(diǎn)外,還具有變頻技術(shù)功能,使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)整,使機(jī)器使用 更方便、更加節(jié)能 。該機(jī)采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu), 增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,使用效率更高。
說(shuō)起滾揉機(jī)食品生產(chǎn)廠家不陌生??墒侨绾尾少?gòu)一臺(tái)質(zhì)量過(guò)硬,并與自己產(chǎn)品特質(zhì)相契合的類型就比較困難了。山東諸城匯品機(jī)械有限公司憑借十幾年的生產(chǎn)及銷售經(jīng)驗(yàn),可以給客戶提供放得下心的產(chǎn)品和具經(jīng)驗(yàn)的產(chǎn)品采購(gòu)指導(dǎo)。如果您需要一臺(tái)質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的滾揉機(jī),那么,諸城市匯品機(jī)械有限公司是您的不二選擇。歡迎咨詢我們