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肉類真空滾揉機比傳統(tǒng)方式腌制快，是提高腌制效果的設備，該設備功耗低、占用空間小、移動方便，肉類真空滾揉機適合多種產品的要求，如禽類、魚類、豬肉、牛肉等。
適用范圍：
肉類真空滾揉機可適用于各種肉類的加工要求，腌制速度快，產量大，過程自動化，省時省力，并且使用肉類真空滾揉機處理后的肉制品相較于傳統(tǒng)方法而言，具有更高的出品率、保水性、柔嫩性和切片效果。
肉類真空滾揉機是在真空狀態(tài)下利用物理沖擊的原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動，經過相互撞擊與摔打達到滾揉、腌漬的作用。當腌漬液被肉制品充分吸收之后，就會更有結合力及彈性，終提高了產品的口感及斷面效果。
諸城市匯品機械有限公司主營生產各類型號真空滾揉機，鹽水注射機，夾層鍋，行星攪拌炒鍋等食品加工設備及料車，滾揉機上料器，解凍池，降溫池，腌制池，輸送帶等食品加工輔助設備，歡迎各界朋友洽談合作
