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鹽水注射機(jī)是將鹽水、淀粉、大豆蛋白及輔料注入肉中充分腌漬,依靠優(yōu)良的技術(shù)、利用機(jī)械裝置將腌制劑通過注射針注射入產(chǎn)品，使之在全自動鹽水注射機(jī)內(nèi)均勻分布達(dá)到快速腌制、增加調(diào)味、保持肉食營養(yǎng)、強(qiáng)化口感的目的。
送肉鏈條可全盤托出，清洗方便，注射針采用單針單管，獨(dú)立彈簧設(shè)計(jì)，遇到骨肉可以自動彈回，保證針頭不會損傷，延長設(shè)備使用壽命。適用于各種牛排，牛肉，雞鴨各類產(chǎn)品的加工，真正達(dá)到了注射的肉無死角。
鹽水注射機(jī)生產(chǎn)各種肉類食品機(jī)械，鹽水注射機(jī)是肉食加工的常用設(shè)備之一。鹽水注射機(jī)可以將鹽水及輔料配置的腌制液注入肉塊當(dāng)中，在通過真空滾揉機(jī)使料液充分鹽漬，滲透，可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對原料肉離子強(qiáng)度作用和蛋白等特點(diǎn)的調(diào)整作用，注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟、從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
諸城市匯品機(jī)械生產(chǎn)的鹽水注射可根據(jù)客戶提供的產(chǎn)量、物料的不同加工定做設(shè)備，鹽水注射機(jī)是一臺一機(jī)多用的設(shè)備，可注射：大塊牛肉、牛排、豬肉、雞胸肉、整雞、整鴨等等，尤其對帶骨都可以注射，鹽水注射機(jī)可以與真空滾揉機(jī)配套使用效果會更好。歡迎來電咨詢
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