我公司生產(chǎn)的電加熱夾層鍋可以0-300度任意調(diào)節(jié),380V電源有三組加熱控制,內(nèi)部裝有導(dǎo)熱油作為介質(zhì),只要溫度達到預(yù)期值,降溫很慢。
還具有受熱面積大熱效高等特點。無論是熬糖,化糖漿,炒制火鍋底料,炒蓉沙餡料效果都非常好,也可以作為油炸設(shè)備用,用來油炸花生, 蟹黃蠶豆, 蟹黃瓜子。夾層鍋有好多食品廠家用來做牛皮糖高梁治。 核桃糕以及各式卡拉膠軟糖和其他淀粉軟糖之用。
隨著城鎮(zhèn)化的加快推進和發(fā)展,越來越多的工廠建起來了,越來越多的務(wù)工人員,生活節(jié)奏也越來越快,這也是餐飲業(yè)、方便速食業(yè)迅強發(fā)展的好時代。食品行業(yè)生產(chǎn)都形成規(guī)?;@也就需要能滿足生產(chǎn)的設(shè)備。
電加熱夾層鍋注意:
1、電加熱夾層鍋300L采用電熱管加熱,經(jīng)導(dǎo)熱油傳給鍋體,熱效率高。
2、保溫層是采用硅酸鋁保溫,保溫效果好,不燙手。
3、溫控儀采用全數(shù)字顯示,操作方便控制準(zhǔn)確。
4、采用漏電保護開關(guān),操作安全。
5、采用變頻調(diào)速減速機,轉(zhuǎn)速0-30轉(zhuǎn)(可調(diào))。
6、具有多種規(guī)格型號,可供客戶選擇。
電加熱夾層鍋設(shè)備配置:
1、 內(nèi) 膽為:3mm,外包裝為:4mm,材質(zhì)為304不銹鋼材質(zhì)。
2、 采用電熱管加熱,經(jīng)導(dǎo)熱油傳熱給鍋體,熱效率高。
3、 保溫層是采用硅酸鋁保溫,保溫效果好,不燙手。
4、 溫控儀采用全數(shù)字顯示,操作方便控制準(zhǔn)確,全程自動控制。
5、 采用漏電保護開關(guān),操作安全。
6、 獨立的配電箱裝置。