1.使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收
2.增強(qiáng)肉的結(jié)合力及保水性
3.保證肉制品的切片性,防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口
4.增加產(chǎn)品重量及保水性
5.提高產(chǎn)品的柔嫩性和出品率
真空滾揉機(jī)產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn):
1.滾筒采用特殊角度處理,保證工作的時(shí)候大氣壓力作用在真空室上面受力面積小,不會(huì)變形
2.四周都有散熱窗,保證真空泵及電器運(yùn)轉(zhuǎn)過程中散熱迅速,而且四周散熱窗都可以單獨(dú)拆卸,便于清潔養(yǎng)護(hù)設(shè)備,
3.發(fā)貨時(shí)木箱包裝,正規(guī)連鎖物流出貨,更好地保證貨物安全,發(fā)貨之日起,貨物的全部資料客戶可以登錄物流進(jìn)行查詢,真正做到便捷。
我廠生產(chǎn)的真空滾揉機(jī)等食品設(shè)備全部 采用食品衛(wèi)生設(shè)計(jì),材料選用食品級(jí)不銹鋼優(yōu)良板材,確保衛(wèi)生清潔。關(guān)鍵部件全部采用進(jìn)口品
牌部件,確保耐用可靠。真空滾揉腌制機(jī)的規(guī)格有多種型號(hào),適合不同肉類加工場(chǎng)和快餐連鎖店使用。