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1 、該設(shè)備為可傾式夾層鍋，每班使用前，應(yīng)對各傳動部位進行檢查，添加 潤滑油，以免干磨，損壞設(shè)備。
2 、檢查各電器線路是否完好，連接處是否安全、牢固，保險絲是否匹配， 一切完整無誤后，方可通電加熱。
3 、開機前檢查導(dǎo)熱油加入量，加油量為加油口以下5公分。 可傾式夾層鍋
4 、正常使用過程中，鍋體上邊沿的兩個進油口在加完油后不能堵死，敞開 加熱使用。
5 、檢查搖柄固定螺栓是否牢固，搖轉(zhuǎn)時避免加熱管電線與鍋體磨擦漏電。 可傾式夾層鍋
6 、操作工不能帶水操作，在外部有滲油現(xiàn)象時，停止操作。
7 、在操作時要嚴格控制溫度，一般情況下，控制在200度以下。
8 、出料前，應(yīng)先將導(dǎo)熱油進出口堵死后出料。 可傾式夾層鍋
9、每隔4個月后進行大修，包括：更換電熱管，各部墊片和電熱管線路 ，校驗溫度表等內(nèi)容
10、可傾式夾層鍋屬高耗能用電設(shè)備，在實際使用過程中，一定要保證 安全操作與管理，嚴格按規(guī)程實施，并做好每天的操作記錄，以便更好的維護設(shè)備
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