雞肉滾揉機(jī)在食品加工中發(fā)揮著重要的作用，如食品公司生產(chǎn)雞柳、骨戀、雞排等雞肉生食產(chǎn)品，本機(jī)不僅適用于肉制品如雞鴨肉，牛羊肉、豬肉等，還可以用于魚(yú)類(lèi)如魷魚(yú)、鱈魚(yú)等產(chǎn)品的滾揉腌制。我廠生產(chǎn)的雞肉滾揉機(jī)全部采用優(yōu)良的304不銹鋼制作而成，生產(chǎn)過(guò)程不會(huì)產(chǎn)生金屬銹污染，而且耐腐蝕。進(jìn)出料方便，便于清洗。

雞肉滾揉機(jī)特點(diǎn)：
1、雞肉滾揉機(jī)采用不銹鋼（SUS304），圓弧型封頭，滾揉空間大，設(shè)計(jì)合理，運(yùn)行噪音小，滾揉筒內(nèi)表面精細(xì)拋光，利于清洗。
2、槳葉圓弧型設(shè)計(jì)，使腌料分布均勻，對(duì)肉類(lèi)食品表層不造成傷害，使肉類(lèi)的揉嫩性和外觀得到提高。
3、控制電器防水設(shè)置，用戶(hù)可設(shè)定肉類(lèi)食品真空滾揉機(jī)自動(dòng)滾揉，間歇、放氣，抽真空等功能，使該設(shè)備真正實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)呼吸功能。
4、雞肉滾揉機(jī)采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自動(dòng)擠壓原理進(jìn)行滾揉，使肉制品及魚(yú)類(lèi)在真空狀態(tài)下，通過(guò)傾斜式滾揉（按摩）使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被吸收。使肉質(zhì)變嫩，口感更好，成品率更高。
5、設(shè)備后面采用螺栓與傳動(dòng)軸連接，便于維修。
6、大口徑粉料填料口，可方便地添加相關(guān)輔料等添加劑。
7、滾筒采用偏心夾緊，安裝拆卸方便。
8、可配有真空吸附料口，可將腌制液自動(dòng)吸入滾筒內(nèi)。
9、電腦控制：工作時(shí)間，暫停時(shí)間，總工作時(shí)間，正常滾揉→暫停→翻轉(zhuǎn)滾入→暫停循環(huán)間歇等模式。
10、為保證肉類(lèi)食品真空滾揉機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)特設(shè)計(jì)齒川傳動(dòng)，在配有變頻調(diào)速讓啟動(dòng)更加平穩(wěn)。
11：為讓滾筒受力減小，滾筒兩邊各配有兩套滾輪讓滾筒運(yùn)行更平穩(wěn)。
12：滾輪處跑帶采用150*10mm加厚加寬不銹鋼板，保證滾筒長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)行不會(huì)變形增加受用壽命。
雞肉滾揉機(jī)選配功能：
1、針對(duì)不同產(chǎn)品如豬肉、魚(yú)肉、牛肉羊肉、整雞鴨，可選擇單面導(dǎo)板和倒三角“V”型導(dǎo)板，以保證均勻滾揉力度。用戶(hù)選購(gòu)時(shí)需說(shuō)明要滾揉的產(chǎn)品。
2、可根據(jù)用戶(hù)需要采用人工裝料或者自動(dòng)上料機(jī)自動(dòng)上料。
3、設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)配置為兩種運(yùn)轉(zhuǎn)速度，可選配變頻調(diào)速。
4、可以單獨(dú)選配不銹鋼小料車(chē)。
諸城匯品食品機(jī)械是從事肉食加工機(jī)械的多功能型生產(chǎn)廠家，可以為客戶(hù)量身打造定制各種肉食品加工機(jī)械如滾揉機(jī)、鹽水注射機(jī) 鹵煮夾層鍋，殺菌鍋、真空包裝機(jī)、清洗機(jī)等。