從節(jié)約能源的角度考慮，可以選擇雙重殺菌鍋，其特點是上水箱為熱水箱，下水箱為處理箱，上水箱的熱水可以再利用，可以節(jié)約大量的蒸汽，適合日產(chǎn)量超過10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)。

以溫度均勻、無死角、均勻的水流交換方式，用兩罐溫水循環(huán)進行浸沒式殺菌，殺菌罐內(nèi)的循環(huán)水上下不斷切換，保證殺菌罐內(nèi)從升溫、保溫到降溫，任意點熱分布均勻，有效杜絕殺菌過程中產(chǎn)生的...

全自動殺菌鍋是密封加壓的加熱器，用于加熱容器內(nèi)密封的食品，密封包裝在容器內(nèi)的商業(yè)性無菌殺菌的食品可以使用多種不同的殺菌釜系統(tǒng)，殺菌釜從控制方式上分為手動控制型、全自動殺菌鍋、...

作用：鹽水注射機可依據(jù)不一樣加工工藝規(guī)定，調(diào)節(jié)步進電機速率，步進電機間距，壓肉板空隙及注入工作壓力，將腌制液勻稱持續(xù)地引入肉中，做到理想化的注入實際效果。

新一代的全自動滾揉機除具有滾揉機的特點外，還具有電腦控制與變頻技術(shù)的功能。更新增加了遙控操作系統(tǒng)，是機器使用更安全，更方便，更加節(jié)能高效。整機采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩...

鍋應定期檢查，每三個月進行一次外部檢查，每半年進行一次檢驗，檢驗前的準備工作和檢驗項目，均按“規(guī)程”和有關(guān)規(guī)定進行，檢驗報告存檔備案。