1.輸送帶可方便地拉出清洗,便于清理網(wǎng)帶和網(wǎng)帶下面的衛(wèi)生死角,符合人性化設(shè)計理念。
2.電器箱為分體安裝,可有效地避免電器受潮。
3、鹽水注射機(jī)可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中,再通過真空滾揉使料液充分腌漬,滲透,可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu),有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加劑對原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點(diǎn)的調(diào)整作用,注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟,從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
4、本機(jī)采用不銹鋼材料制作,設(shè)計嚴(yán)謹(jǐn)、結(jié)構(gòu)合理、操作方便。送肉鏈條可全盤托出,清洗方便,針頭排列為單針單管,設(shè)有自動保護(hù)裝置,當(dāng)注射針頭碰到硬物時,注射針自動彈起,不受損壞,真正達(dá)到了注射的肉無死角。
匯品鹽水注射機(jī)如何使用與保養(yǎng)?
1、先將調(diào)好的料水經(jīng)過過濾網(wǎng),倒入料車中。
2、在檢查機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常。
鹽水注射機(jī)參數(shù):