全國(guó)銷售熱線
隨著新年腳步的臨近，制作臘肉、香腸的人也越來越多。欣喜的是，在鹽水注射機(jī)技術(shù)不斷升級(jí)發(fā)展與應(yīng)用之下，同生活中常用的腌制方式相比，肉類加工企業(yè)通過鹽水注射機(jī)，既大大提高了腌制效率，縮短腌制時(shí)間，又保證了腌制均勻，加快產(chǎn)品入味，改善肉類等腌制產(chǎn)品口感，
鹽水注射機(jī)是將鹽水、淀粉、大豆蛋白及輔料注入肉中充分腌漬,依靠?jī)?yōu)良的技術(shù)、利用機(jī)械裝置將腌制劑通過注射針注射入產(chǎn)品，使之在鹽水注射機(jī)內(nèi)均勻分布達(dá)到快速腌制、增加調(diào)味、保持肉食營(yíng)養(yǎng)、強(qiáng)化口感的目的。可根據(jù)不同工藝要求，調(diào)整步進(jìn)速度，步進(jìn)距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中，達(dá)到理想的注射效果。
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