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真空滾揉機(jī)相信還有很多人對它并不是很了解，它是用來干什么的？它的主要用途是什么呢？相信很多人都想知道，下面一起來看一下。
真空滾揉機(jī)在食品加工中發(fā)揮著重要的作用，它的應(yīng)用在食品加工制造行業(yè)有突出的效果，能夠很大限度的提高的生產(chǎn)效率，真空滾揉機(jī)由多部分組成，好的真空滾揉機(jī)全部采用良好的不銹鋼制作而成，生產(chǎn)過程不會產(chǎn)生金屬秀污染，而且耐腐蝕，真空滾揉機(jī)操作系統(tǒng)非常好，內(nèi)料在滾筒內(nèi)翻動的時候，滾筒中的肉均勻的吸收腌漬，提高了肉的連接力和肉質(zhì)的彈性。
在肉類的生產(chǎn)加工過程中，真空滾揉機(jī)的使用非常重要，是不可缺少的加工設(shè)備之一。經(jīng)過滾揉機(jī)腌制后的肉類，能夠均勻攪拌物料在滾揉機(jī)筒內(nèi)相互摩擦而使腌制溶液得到均勻入味，從而達(dá)到腌制的目的
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