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鹽水注射機是將鹽水注入肉中充分鹽漬，注入配置的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化，松軟，提高了肉制品的品味和出品率。可根據(jù)不同工藝要求，調(diào)整步進速度，步進距離，壓肉板間隙及注射壓力，將鹽漬液均與連續(xù)地注入肉中，達到理想的注射效果。
對于雞胸肉和鴨胸肉的注射腌制起到至關(guān)重要的作用，因為雞胸肉的肉質(zhì)很緊實的，肉塊也不小，如果直接用真空滾揉機滾揉的話，肉中間的部分就會腌制不進去味，所以就要使用咱們的這款鹽水注射機。
本機采用不銹鋼材料制作，設(shè)計嚴謹、結(jié)構(gòu)合理、操作方便。送肉鏈條可全盤托出，清洗方便，針頭排列為單針單管，設(shè)有自動保護裝置，當注射針頭碰到硬物時，注射針自動彈起，不受損壞，達到了注射的肉無死角。
可與鹽水制備器（可配制腌制液使用），真空滾揉機等配套使用。
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