由諸城市匯品機(jī)械有限公司生產(chǎn)的醬類(lèi)行星炒鍋借鑒技術(shù),結(jié)合食品廠家眾多專(zhuān)家意見(jiàn),自主研發(fā)出新型雙向攪拌夾層底鍋,鍋內(nèi)攪拌部分采用不銹鋼成型一次成型鍋內(nèi)保證鍋內(nèi)光滑,采用蒸汽,燃?xì)?、電磁等加熱方式,?cè)邊彈簧式,剮底部具有自重,使鍋體與攪拌葉片緊密接觸,材料攪拌,不粘鍋。
醬類(lèi)行星炒鍋特點(diǎn)
1,全304不銹鋼,外形美觀,結(jié)構(gòu)緊湊,便于清潔;
2,高壓鍋爐蒸汽作為能源,符合食品鋼制壓力容器標(biāo)準(zhǔn)GB150-98;
3,304不銹鋼板內(nèi)外整體沖壓,自動(dòng)拋光,精細(xì)焊接;
4,單獨(dú)的蜂窩狀?yuàn)A套結(jié)構(gòu),半球形鍋體,換熱面積,加熱速度快,,節(jié)能;
5,鍋體采用蝸輪180傾斜(傾斜手動(dòng)超控),方便進(jìn)料和卸料,便于清洗。
醬類(lèi)行星炒鍋主要用于糖果,果凍,飲料,果醬等食品烹飪。電煮糖混合鍋熬糖質(zhì),糖漿透明度是理想的熬糖設(shè)備,溫度調(diào)節(jié)范圍為50-200 / 240度,完全可以滿(mǎn)足煮糖溫度的需要,操作簡(jiǎn)單,可以輕松調(diào)節(jié)火的大小,并根據(jù)不同的需要設(shè)定加糖溫度。使用電磁加熱技術(shù),即可實(shí)現(xiàn)即可使用。節(jié)約能源,提高業(yè)務(wù)效率。