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餡料行星炒鍋提起帶餡料的食物，我們都會(huì)想到包子、餃子、餛飩等，還有各種各樣的美味糕點(diǎn)等。大型食品生產(chǎn)廠家在加工餡料時(shí)都會(huì)選擇用行星炒鍋進(jìn)行炒制。行星攪拌炒鍋的加熱方式有蒸汽加熱、燃?xì)饧訜?、電加熱、電磁加熱四種加熱方式。加熱方式的選擇要看炒制什么樣物料，使用場(chǎng)地有什么樣的加熱源來選擇的。
餡料行星炒鍋采用攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng)，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比，使鍋內(nèi)無攪拌死角。使用優(yōu)良的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動(dòng)力，運(yùn)行更平穩(wěn)。另本機(jī)采用液壓升降，翻鍋運(yùn)料，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。
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